天の川
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スプモーニ (Spumoni) とは、リキュールベースのカクテルで、コールドタイプのロングドリンクである。イタリアで誕生した。カクテル名は「泡立つ」という意味。同じイタリア産まれのリキュールであるカンパリの赤を使用するので、仕上がりは赤色系(加える果汁の色と合わさるため、オレンジ色に近い)となる。炭酸による気泡が胃液の分泌を促進するので、食前酒として飲まれたりもします。
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by ama-no-gawa | 2010-07-11 08:42
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