天の川
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皆さん元気ですか?今日蓮芋なついて勉強しましょう☆彡
語源  葉柄の断面にレンコンのような小さな穴があるところから。

別称 リュウキュウ

分類 サトイモ科

特徴  葉柄用の品種。
 葉柄(ズイキ)は淡緑色。芋は食用とはせず、ズイキが生食用に出荷される。
原料
(加工品のみ)

入手時期・旬 一年中

産地 高知県
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by ama-no-gawa | 2010-07-18 01:52
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